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“課程鏈+主題鏈”雙螺旋課程群組織新模式，這門課程獲獎了！

1獲獎成果1.1 教學成果簡介《螺旋遞進、多維聯(lián)動、能力為重——食品保藏保鮮課程群20年教學改革與實踐》榮獲2022年高等教育（本科）國家級教學成果二等獎，該成果首次提出“課程鏈+主題鏈”雙螺旋課程群組織新模式，建成開放式國家一流課程和多元化實踐平臺。羅自生教授及項目團隊從《果蔬保鮮工程》《食品安全保藏導論》等課程出發(fā)，探索專業(yè)課程群教學體系建設并創(chuàng)新教學內(nèi)容，設置了涵蓋必修課程、實踐課程、通識課程和個性化課程在內(nèi)的課程群。該成果率先在教學內(nèi)容中增加了工程化課程內(nèi)容，強化了學生專業(yè)綜合知識結(jié)構(gòu)；完善了學生科研創(chuàng)新平臺，在培養(yǎng)學生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力、提升畢業(yè)生的工作崗位勝任能力等方面取得了卓越成效。1.2 課程新穎的教學設計與思政理念——以《果蔬保鮮工程》為例羅自生教授承擔食品科學與工程專業(yè)本科核心必修課程《果蔬保鮮工程》教學，涵蓋理論教學、實驗教學和產(chǎn)研融合等部分，旨在培養(yǎng)具備果蔬物流保鮮關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新和實踐能力的學生，助力“一帶一路”優(yōu)秀人才成長。該課程圍繞四個維度展開教學設計：第一個知識維度，課程著重講授果蔬貯藏、保鮮和供應鏈環(huán)節(jié)等專業(yè)知識；第二個能力維度，課程注重培養(yǎng)學生的探究能力、創(chuàng)新
生工食品學院學生黨支部深入開展質(zhì)量提升月活動

為深化學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想主題教育成效，深入貫徹落實全國組織工作會議精神，落實學校第十五次黨代會決策部署，把基層黨支部建設成為推動學校在建設中國特色世界一流大學中“走在前列”的堅強戰(zhàn)斗堡壘，學院學生黨支部強化崗位建功，深化集體關(guān)懷，深入開展質(zhì)量提升月活動。學院生物系統(tǒng)工程系本科生黨支部、食品科學與營養(yǎng)系本科生黨支部設立“優(yōu)良學風黨員先鋒崗”，充分發(fā)揮高年級黨員的先鋒模范作用。黨員與團支部結(jié)對，依托班會、團支部會議，深入團支部開展主題宣講，實現(xiàn)學院12個本科生班級全覆蓋；20名黨員參與18門課程的教學管理，助力學院學風建設；為31人次提供“1對1”學業(yè)咨詢，發(fā)揮朋輩力量幫助學生答疑解惑、排憂解難。黨員深入團支部開展主題宣講黨員“1對1”專題咨詢學院黨委以學生成長中心，實施生食黨員暖心愛心工程。學生黨支部開展談心談話共63次，掌握學生思想狀況，強化使命驅(qū)動。開展實驗儀器學習、科研經(jīng)驗交流等主題活動26次，推動黨員科研能力提升。對學業(yè)、經(jīng)濟、心理困難學生進行摸排，全面掌握學院58名困難學生情況，建立“一生一策”，由學院黨委牽頭，通過黨支部聯(lián)系和黨員個人聯(lián)系等多種形式結(jié)對，
生食榜樣｜浙江大學優(yōu)秀班主任林宏建：言傳身教助力成長

個人名片林宏建，博士、博士生導師、浙江省特聘專家、浙江大學百人計劃入選者。曾任中國工程院院刊FASE青年編委、ASABE可再生能源委員會主席、中國農(nóng)業(yè)工程學會和中國農(nóng)業(yè)機械學會專業(yè)分會委員和理事等。主要從事家禽智慧養(yǎng)殖與養(yǎng)殖環(huán)境研究，關(guān)注家禽智慧養(yǎng)殖視覺信息智能感知應用基礎(chǔ)研究與技術(shù)研發(fā)。發(fā)表論文與專著章節(jié)等50多篇。林老師潛心立德樹人，關(guān)心關(guān)愛學生，作為農(nóng)工1901班班主任，所帶班級畢業(yè)去向落實率達到100%，深造率達到85.17%。學習實踐扎實提升理論水平從大學生心理發(fā)展規(guī)律、班級組織結(jié)構(gòu)、分層輔導原理到突發(fā)情況的應對，班主任教育理論涵蓋各方各面，具有理論性強、知識架構(gòu)繁雜的特點。第一次擔任本科生班主任，林老師認為：“對新班主任來說，先做好教育理論的學習可以事半功倍。在同學們蓬勃成長的人生階段，給予恰當、有針對性、有效的指導并不是簡單的事情，尤其是對我這樣一個經(jīng)驗不充分的老師來說，指導過程不能想當然地去‘wishful thinking’?！绷掷蠋熢谧⒅乩碚搶W習的同時，還主動將理論應用于日常班主任工作中，他珍惜每次參加學校和學院青年教師培訓交流學習的機會，落實好學校和學院對學生教育
喜報︱生工食品學院榮獲浙江大學2023年研究生社會實踐優(yōu)秀組織獎、優(yōu)秀團隊等榮譽

根據(jù)學?！蛾P(guān)于做好2023年研究生社會實踐活動總結(jié)和評比工作的通知》的要求，經(jīng)自主申報、現(xiàn)場答辯、專家評審等環(huán)節(jié)，3118云頂集團官網(wǎng)在浙江大學2023年研究生社會實踐總結(jié)評比中榮獲“優(yōu)秀組織獎”，“致遠”計劃研究生赴埃及海外社會實踐團榮獲“優(yōu)秀團隊”，梅玫榮獲“優(yōu)秀指導教師”，黃鎮(zhèn)雄、張皙雅、馬雯、姬旭升四名同學榮獲“先進個人”。學院注重構(gòu)建實踐育人長效機制，積極發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，聚焦“一帶一路”、“鄉(xiāng)村振興”等國家重點戰(zhàn)略需求，圍繞專業(yè)相關(guān)行業(yè)及基層一線開展社會實踐，有效提升實踐育人成效。2023年暑期，學院組織“凌云”計劃、“致遠”計劃、浙江大學“鄉(xiāng)村振興”背景下選調(diào)生思政教育培訓平臺等19支隊伍，分赴多地開展社會實踐?！爸逻h”計劃研究生赴埃及海外社會實踐團由李曉麗教授和梅玫老師共同組建指導，由5名教師和6名研究生組成。團隊將“一帶一路”倡議同當代青年與專業(yè)特色緊密結(jié)合，參訪埃及國家研究中心，簽署合作意向書、開展科技、文化交流；訪問中華人民共和國駐阿拉伯埃及共和國大使館，與科技參贊等外交官面對面，深入了解中埃雙邊關(guān)系，暢談在“一帶一路”倡議下如何開展國際合作；赴江西正邦科技股份有限公司實習實踐，發(fā)揮

教授風采

通知公告

科研成果發(fā)布

劉松柏副教授課題組茶多酚研究成果在Small期刊上在線發(fā)表

近日，3118云頂集團官網(wǎng)博士生方太松、導師劉松柏副教授課題組茶多酚納米載體研究取得了進展，在知名期刊《Small》發(fā)表...

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生物系統(tǒng)工程與食品科學實驗教學中心
馥莉食品研究院
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